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本店には、オレゴン州のマウントフッドの森をイメージし、静かで心癒される空間に仕立てたカフェがあります。
「マウントフッドフォレストカフェ」と名付けられた当店のカフェは、
オレゴン州のシンボル的な存在「Ｍｔ．Ｈｏｏｄ（フッド山）」の麓に広がる大自然と、
そこに佇むロッジ（山小屋）をモチーフにつくられました。
季節をお楽しみいただける自慢のスイーツやポートランドロースティングの香り高いコーヒーをご用意しております。
深い森のような空間で至福のひとときをご堪能いただけます。
カフェの詳しい営業についてはこちら。
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- お店の外に設置してある、大きな木彫りのオブジェは、一本のレッドシダーから彫り出されたカフェの開店からお店を見守っているシンボルです。 楽しく遊ぶ3匹の小熊がみなさまをお出迎えします。
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- Caféのエントランスを入ると正面奥のオレゴン最高峰の山、Mt.Hoodマウントフッドの写真は、大きな窓から眺めている気分になります。 月と並ぶ赤いマウントフッドの写真は、当店のために撮りおろされたものです。
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- カフェの椅子は、オレゴン発祥ペンドルトン社のファブリックヤードを日本国内で椅子に貼り直し、ソフトな座り心地をご提供しています。ひざ掛けもペンドルトン社製のひざ掛けをご用意しております。
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- カフェは、旬を大切に、季節のフルーツとチーズとの最高のマッチングを考えてデザートをご提供いたします。産地との連携でその時最高の状態のフルーツを使用しております。
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- カフェでは、チーズパンケーキが人気です。ほのかなカマンベールチーズの香りと塩味が絶妙なパンケーキは、デザートとして、また、お食事としてもお楽しみ頂けるように豊富なメニューをご用意しております。
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- コーヒーが、全米一美味しい街と言われるポートランド。そのポートランドの代表的なコーヒーローストカンパニー ”PORTLANDロースティング社”のコーヒーを新鮮なまま空輸で運びカフェで提供しています。もちろんご家庭でお楽しみ頂けるようひき売りもしています。2016年ロースタオブザイヤー獲得しています。
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テイクアウトショップがオレゴンの「動」なら、このカフェは「静」な場所。
お客様に心安らぐ時間を過ごしていただけるように細部にまでこだわって作られた店内は、
日常から抜け出すオレゴンへの小旅行、季節を感じるメニューと最高品質のコーヒーをゆっくりとお楽しみいただける、とっておきの空間です。
