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スイートオブオレゴンのチーズケーキは、 アメリカ合衆国オレゴン州で
オーナーパティシエが出会った、チーズケーキ名人『グランマ・ギルス』の
秘伝のレシピを元に作られました。
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当店の名前＂Sweet of Oregon＂の「スイート」は、もちろん「甘い・スイーツ」という意味もあるのですが、 じつは「優しい」という意味でもあります。
ひとつひとつ、丁寧に作られるチーズケーキは、季節や旬の素材を使うことにより、自然で優しいおいしさを感じられるチーズケーキに仕上げています。
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- レシピには、絶対に変えてはいけない部分と季節によって
変えなくてはいけない部分があります。四季のある日本で年間を通してお客様に美味しくお召し上がりいただけるために
チーズの水分量や外気温など様々な条件を考え、
微妙にレシピの配合量や撹拌時間、仕上がり温度、焼成時間などを調整し
常に最高で安定した状態を目指して商品を作ります。
少量生産することで微妙な調整が可能です。
お客様にいつも美味しくお召し上がりいただくために、私たちはこれからも常に商品と真剣に向き合っていきます。
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1.Happy Round 召し上がられる皆様の幸せを願って
2.With you Round あなたの周りにいる大切な人との縁がより深まるように
3.Smile all Round みんなが思わず笑顔になる優しい美味しさ
4.Round the table ご家族や仲間とテーブルを囲んで心和む会話が弾むように
小さなチーズケーキから幸せの輪が広がるようにそんな思いから丸いケーキにこだわって作ります。
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- 第一に、品質の維持です。
乾燥や他の商品からの匂い移りを大変嫌うチーズケーキ。
出来立ての美味しさをそのままお楽しみ頂くために和紙で包み、型崩れしないように一つ一つラウンドボックスに収めます。
～Round Box デザイン～
ラウンドボックスには、夢と自由を求めた西部開拓時代の地図をデザインしました。
